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Miele
miele, castagno

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Colore Profondo e Consistenza Cremosa: Il suo aspetto è

inconfondibile: un colore ambrato scuro, che può variare dal

marrone al quasi nero, con riflessi rossastri. La sua

consistenza è densa e viscosa, con una tendenza a rimanere

liquido a lungo, per poi cristallizzare in modo morbido e

granuloso.

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati (come il

Grana Padano o il Taleggio), carni arrosto, o per dare un

tocco unico a dolci rustici. È inoltre rinomato per le sue

proprietà: fonte di minerali, un ottimo energizzante e

tradizionalmente apprezzato per le vie respiratorie.

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